經驗不限
初中
2025-10-21 10:39:35
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
無錫博海酒店管理服務有限公司----無錫新區企業招聘食堂廚師及廚師長
工作職責：
1.會開每天菜單，并有相關管理經驗。
2.經常變換花色品種，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰當，味道適口。按照菜譜的順序烹制，保證熱菜加工的效率，做到準時開飯。
3.主食按食譜制作，計算當日當餐的主食數量。
任職資格：
一.熱愛事業，有執著的敬業精神。
二.具有3年以上飲食烹飪工作經驗，含1年以上餐廳烹調工作經驗。
三.熟知廚房中各種食品的特點和工藝流程，具有較全面的食品知識。掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各種烹調方法。
四.具有兩種以上菜系的飲食風味烹調和原材料加工、配菜能力。了解廚房中各種設備工具的性能和使用方法。
五.具有廚房設備維修保養一般知識和能力。熟悉廚房、餐廳環境衛生和服務知識。熟悉食品衛生法，了解食品營養知識。
六.有成本觀念，懂得成本控制；
無錫博海酒店管理人才配送有限公司歡迎您
聯系地址：無錫新區坊前新東坊商業街二樓19號207
注：聯系我時，請說是在江蘇人才網上看到的。
工作地點
地址：無錫濱湖區坊前街道
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職位發布者
HR
無錫博海企業管理服務有限公司
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咨詢（財會·法律·人力資源）
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公司規模未知
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公司性質未知
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無錫新區坊前新東坊商業街19號207
