職位描述
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無錫博海餐飲管理服務有限公司----無錫新區博海招聘川菜廚師及酒店傳菜員數名
崗位職責:
1、嚴格按照菜式規定烹飪各類菜肴,保證菜品質量。
2、掌握各種菜式的烹制特點和技術要求,抓好各種菜式的質量使之色、香、味、形俱全。
3、熟悉原料、配料、調料的使用,掌握煎、炒、烹、炸、煲、悶的烹飪技能及制作,了解香、松、軟、肥、濃及酸、甜、苦、辣、咸、鮮等特點及性能。
4、做好燃料、調料、用具、廚具的準備工作,保持所有用具單位的清潔衛生、保養。
5、在廚師長安排協調下、合理分工、完成各大小宴會的起菜上菜,完成日常散臺、零臺的排菜。
崗位要求:
1.廚藝精湛,擅長制作川菜。
2.性別男,年齡25-45歲。身體健康,有健康證。烹飪專業,中專以上學歷,有廚師證者優先。
3.八年以上餐飲工作的從業經歷,兩年以上四星級賓館或大型酒樓主廚的工作經驗。
無錫博海酒店餐飲管理服務有限公司--傳菜員招聘--無錫傳菜員本地招聘--無錫廚師人才招聘--無錫廚房主廚招聘
地址:無錫市新區坊前新東坊商業街19號-2樓207-214
聯系人: 王老師 張老師 周老師 華老師
公交車:19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下車(新區坊前交通行政管理和國土資源所往前200米即到);
工作地點
地址:無錫濱湖區坊前街道


職位發布者
HR
無錫博海企業管理服務有限公司

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咨詢(財會·法律·人力資源)
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公司規模未知
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公司性質未知
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無錫新區坊前新東坊商業街19號207