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1、依據(jù)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)半成品、成品進(jìn)行質(zhì)量確認(rèn)和抽檢。2、負(fù)責(zé)車間生奶、發(fā)酵基料、半成品的感官和理化指標(biāo)檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目包括比重、脂肪、酸度、PH值、蛋白質(zhì)、糖度等等，記錄并及時(shí)通知車間。3、按照制程操作規(guī)程及時(shí)填好相關(guān)記錄表單。4、生產(chǎn)過程中的不良物料的判定及狀態(tài)標(biāo)識(shí)，處理不合格的中間品5、負(fù)責(zé)班組檢驗(yàn)儀器的保養(yǎng)及維護(hù)。6、異常數(shù)據(jù)及時(shí)反饋。7、其他臨時(shí)性工作安排。任職資格：1、大專及以上學(xué)歷，食品工程、化學(xué)工程、檢驗(yàn)檢測(cè)等相關(guān)專業(yè)。2、熟練掌握食品相關(guān)檢驗(yàn)理論知識(shí)和實(shí)操技能，具備食品生產(chǎn)、食品檢驗(yàn)和質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，有食品相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，有食品檢驗(yàn)工作證優(yōu)先。3、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，服從各項(xiàng)工作安排，積極向上，具備良好的溝通計(jì)劃及執(zhí)行能力。4、身體健康，抗壓性強(qiáng)，能適應(yīng)三班倒的工作模式，承受夜班工作。 職能類別：質(zhì)檢員/測(cè)試員(QC) 關(guān)鍵字：品管質(zhì)量食品安全檢驗(yàn)