應屆畢業生
學歷不限
2026-03-10 10:25:47
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
崗位職責：1、全面負責廚房日常工作管理；2、全面負責后廚人員管理工作；3、根據菜品制作計劃制定采購清單，做好與前廳、采購等相關部門的橫向聯系；4、做好現場管理工作以及食品成本的管控；5、嚴格把控食品安全；6、根據銷售和預測，做好日常生產量的下達計劃，嚴格控制庫存和剩余食品；7、制訂完善廚房生產運行程序工作規范。任職要求：1、5年以上餐飲行業廚房經驗，2年以上廚房管理崗位經驗；2、具備中餐連鎖餐飲工作經驗；3、肯專研，工作態度嚴謹，勇于創新；4、具備良好的溝通能力及較強的團隊合作精神。
職能類別：行政主廚/廚師長
關鍵字：廚房管理餐飲行業廚師長
注：聯系我時，請說是在江蘇人才網上看到的。
工作地點
地址：上海長寧區上海-長寧區
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職位發布者
HR
上海云蒸餐飲管理有限公司
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