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職位描述： 1、根據公司發展戰略與年度經營目標的要求，組織制定供應鏈戰略規劃及各部門工作計劃； 2、計劃：根據公司發展戰略及門店擴展需求，拆解出供應鏈端的采購、加工、物配計劃，合理設置安全庫存，保障物資供應。 3、庫存資金占壓：做好原料/產品采購量與庫存成本的平衡，提高庫存周轉率，減少庫存資金占壓。 4、貨齡管理及呆滯品管控：做好產品批次管理，防止臨期品與呆滯品的產生，追蹤呆滯品的處理。 5、搭建預測模型的表格工具，設計庫存管理的測算模板和測算邏輯，讓數據結果更符合實際的業務場景。 6、根據大宗物資的采購策略，制定區域調撥方案，當產品下架或需求急劇變化時，通過區域調撥平衡各地庫存； 職位要求： 1、7年以上食品或餐飲行業工作經驗，3年以上餐飲標桿企業計劃管理工作經驗； 2、本科及以上學歷統計學、財務專業、物流專業等專業優先； 3、具備較強的統籌規劃能力和數據分析能力和抗壓能力； 4、具備較強的溝通能力 和高度責任心，能夠隨時隨地解決問題； 5、具有市場需求分析和年度采購物資規劃的能力