職位描述
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餐飲領域營養師:
1. 對顧客群體進行分類(如按年齡分類,按職業分類,按地區分類等),根據各類的營養要求和特點,并分析各類群的飲食傾向,遵循各地區或季節的飲食習慣,進行群體的膳食設計;
2. 對每個菜著進行營養標注包括營養素含量、味特點適宜人群或不適宜人群便于顧客自行選擇;
3. 點餐輔助,幫助顧客選擇營養全面、均衡合理的膳食;
4. 營養知識的宣教;
5. 負責餐前檢查,嚴格檢查執行團餐膳食的質量標準及正確的烹調營養技術的操作、食品衛生等。
6. 對廚師制作過程的監督,對于食材配置上提出要求;
要求:
1. 食品科學及相關專業畢業,具有大專以上學歷。
2. 有餐飲行業營養配餐工作經驗者優先。
3. 持有公共營養師資格證書。
1. 對顧客群體進行分類(如按年齡分類,按職業分類,按地區分類等),根據各類的營養要求和特點,并分析各類群的飲食傾向,遵循各地區或季節的飲食習慣,進行群體的膳食設計;
2. 對每個菜著進行營養標注包括營養素含量、味特點適宜人群或不適宜人群便于顧客自行選擇;
3. 點餐輔助,幫助顧客選擇營養全面、均衡合理的膳食;
4. 營養知識的宣教;
5. 負責餐前檢查,嚴格檢查執行團餐膳食的質量標準及正確的烹調營養技術的操作、食品衛生等。
6. 對廚師制作過程的監督,對于食材配置上提出要求;
要求:
1. 食品科學及相關專業畢業,具有大專以上學歷。
2. 有餐飲行業營養配餐工作經驗者優先。
3. 持有公共營養師資格證書。
工作地點
地址:南充南部縣中華園小區


職位發布者
HR@趙..HR
蘇州市藍天膳食服務有限公司

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旅游·酒店·餐飲服務
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500-999人
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私營·民營企業
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城南大道900號