職位描述
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● 崗位職責
1、剁椒產品應用開發:深入研究全國各區域含剁椒類暢銷菜品,結合本公司產品進行復刻與優化;輸出有市場吸引力的標準化產品應用,形成《產品制作指導書》;
2、與品牌及內容團隊協同,輸出剁椒產品應用的圖文、視頻等素材,確保呈現專業、標準、美觀的菜品效果,用于推廣、培訓及內容傳播;
3、 參與產品品鑒會及客戶推介活動,進行菜品展示與講解;向餐飲客戶展示剁椒產品的多場景應用價值。
4、收集餐飲用戶對產品應用的反饋,形成階段性總結與建議;基于用戶反饋,協同產品組優化剁椒產品的各項屬性。
5、協同銷售部門,與重點連鎖餐飲客戶共創剁椒產品定制菜品,推動客戶菜單植入;為銷售支持提供標準菜品、物料清單及出品流程等完整方案,提高落地率。
● 任職要求
1、大專及以上學歷,餐飲管理、食品工程、營養學相關專業優先;
2、5年以上工作經驗,具備3年以上餐飲品牌廚務或中央廚房產品研發經驗,熟悉連鎖餐飲標準化開發流程。
3、熟練掌握中餐菜品制作工藝,尤其擅長辣味菜系及川湘風味;
4、具備菜品標準化輸出能力,能獨立撰寫菜品工藝及制作文件;
5、 具備良好的跨部門溝通協作能力,能與銷售、品牌、內容等團隊有效對接;
6、有一定的講解與培訓能力,能面向客戶清晰表達產品亮點與使用方式。
7、 能接受階段性出差,適應快節奏的市場節奏與客戶需求變動;
工作地點
地址:長沙瀏陽市長沙-瀏陽國家級瀏陽經濟技術開發區康萬路905號


職位發布者
彭芙蓉HR
長沙賀福記食品有限公司

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制造業
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100-199人
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私營·民營企業
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康萬路905號長沙賀福記食品有限公司