職位描述
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崗位職責
1、 參與食品加工人員的食品安全培訓;
2、 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序;
3、 執行消毒/殺菌程序;
4、 落實溫度和時間控制,確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施;
5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單;
6、 食品安全培訓月度報告;
7、 按照當地法規和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全;
8、 完善酒店質量管理體系,和當地所屬的食品監督所保持良好的工作關系;
9、 到酒店服務工作現場監督檢查,并組織酒店質量安全會議,提出處理。
崗位要求
1、中專以上學歷,食品衛生類專業畢業,1年以上同崗位工作經驗;
2、熟練操作辦公軟件,英語良好;
3、有一定的寫作能力和應變處理問題的能力
4、身體健康、精力充沛、五官端正;
5、精通關于食品衛生類的國家法律法規、當地政策、專業知識等。
1、 參與食品加工人員的食品安全培訓;
2、 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序;
3、 執行消毒/殺菌程序;
4、 落實溫度和時間控制,確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施;
5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單;
6、 食品安全培訓月度報告;
7、 按照當地法規和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全;
8、 完善酒店質量管理體系,和當地所屬的食品監督所保持良好的工作關系;
9、 到酒店服務工作現場監督檢查,并組織酒店質量安全會議,提出處理。
崗位要求
1、中專以上學歷,食品衛生類專業畢業,1年以上同崗位工作經驗;
2、熟練操作辦公軟件,英語良好;
3、有一定的寫作能力和應變處理問題的能力
4、身體健康、精力充沛、五官端正;
5、精通關于食品衛生類的國家法律法規、當地政策、專業知識等。
工作地點
地址:杭州余杭區文一西路696號菲住布渴酒店


職位發布者
王先生HR
深圳市特發服務股份有限公司杭州分公司

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物業管理
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1000人以上
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國內上市公司
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杭州市西湖區古蕩街道西溪路569號