職位描述
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工作職責:
1、負責餐廳后廚操作間的地面、玻璃墻面、門、簾的衛(wèi)生清潔。2、負責餐廳后廚操作間餐盆、餐車、餐盤、餐具等用具的清洗。
3、參與擇菜、半成品制作及就餐分餐工作。
4、負責一樓大廳辣椒、蒜、調(diào)料的放置和收回。
5、服從廚師班長的調(diào)動與安排。
任職資格:
1、掌握餐廳用具的清洗標準和衛(wèi)生常識。
2、掌握食品半加工知識。
3、負責餐廳后廚操作間的地面、玻璃墻面、門簾等衛(wèi)生,隨時清理地面,使地面無垃圾、無油水,保證地面清潔、保證人員行走安全。
4、就餐結(jié)束后,按流程及時對后廚操作間餐盆、餐車、餐盤、餐具及各種盆、桶等用具進行清洗,洗后整齊擺放,防止二次污染。
5、聽從領(lǐng)導安排,參與擇菜、半成品加工、成品運輸、打餐等工作,嚴格按照流程操作。
工作地點
地址:新鄉(xiāng)長垣市新鄉(xiāng)長垣市河南衛(wèi)華重型機械股份有限公司智能產(chǎn)業(yè)園行政樓907
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職位發(fā)布者
HR
河南衛(wèi)華重型機械股份有限公司
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機械制造·機電·重工
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公司規(guī)模未知
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公司性質(zhì)未知
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河南省長垣縣衛(wèi)華大道西段
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