職位描述
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主要職責:
1、負責對各類富硒植物原料進行蛋白酶解、發酵、提取及中試工藝放大,并對接大試及生產。
2、熟練掌握酶解植物蛋白及植物發酵技術,能夠對各類酶解植物蛋白進行不同的應用處理以達到應用效果
3、負責建立穩定的生產工藝及完善質量標準體系。
4、參與各種酶解植物蛋白產品的應用開發工作。
5、負責與科研院所進行對接和技術交流,充分優化酶解發酵工藝及相關技術參數
6、負責與工廠進行對接,完成酶解原料的生產加工。
7、負責酶解發酵工藝的SOP體系的建立,參與原料申報資料的撰寫。
任職要求:
1、生物工程、生物技術、食品化學、食品科學等相關專業本科及以上學歷
2、3-5年以上植物酶解發酵及植物提取等相關經驗;
3、具有較好的英語閱讀,能獨立查閱外文文獻;
4、熟悉相關工藝設計、設備選型、質量控制,熟悉小試、中試到產業化放大的關鍵技術路徑,具備一定的項目管理能力。
5、能獨立思考,用于創新,責任心強,具有良好的團隊合作精神與溝通能力 。
工作地點
地址:恩施土家族苗族自治州恩施市恩施州金桂大道153號
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職位發布者
HR
南京天脈健康科技發展有限公司
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醫療·保健·美容·衛生服務
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500-999人
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公司性質未知
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裕廊騰飛產業園

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