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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行集團(tuán)各工廠新產(chǎn)線技術(shù)調(diào)試、工藝確認(rèn)和配方驗(yàn)證 2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品工藝流程的設(shè)計(jì)，并制定相應(yīng)的工藝技術(shù)文件及操作標(biāo)準(zhǔn) 3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品從實(shí)驗(yàn)階段到工業(yè)化階段的導(dǎo)入，并提供技術(shù)解決方案 4、協(xié)助各工廠進(jìn)行熱處理、非熱加工（HPP）、水果消毒、 CIP 有效性確認(rèn)及驗(yàn)證 5、負(fù)責(zé)監(jiān)督現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)工藝的執(zhí)行 6、持續(xù)優(yōu)化工藝，提高生產(chǎn)效率、降低成本 任職要求： 1、本科或以上學(xué)歷，食品相關(guān)專(zhuān)業(yè) 2、五年以上水果加工、飲料或相關(guān)行業(yè)工藝、研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有一線生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)更佳 3、熟悉水果、果汁、果醬等產(chǎn)品的原料、配方、生產(chǎn)工藝以及國(guó)家相關(guān)的法律法規(guī) 4、對(duì)熱處理、HPP、 CIP 、速凍等其中一項(xiàng)或多項(xiàng)具有深入研究 5、精通兩種以上類(lèi)型水果的的加工工藝，精通清洗消毒、榨汁打漿、酶解、濃縮、速凍等工藝及參數(shù) 6、責(zé)任心強(qiáng)，具備較強(qiáng)的邏輯思維，溝通協(xié)調(diào)能力