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職責描述： 1、負責組織團隊對搖瓶級別至中試規模發酵工藝進行研究和開發； 2、組織完成發酵研發過程的具體工作，包括接種和逐級發酵、執行發酵罐和培養基儲罐的CIP操作以及SIP操作； 3、組織下屬嚴格按照SOP對發酵研發過程參數進行控制，做好原始記錄，并編寫實驗總結報告，保證記錄的真實性和完整性； 4、協調項目之間人員和設備調配，協調菌種、發酵、純化、分析等工作的銜接。 5、協助研發人員進行新品試制,完成樣品試產工作，制定產品生產的計劃安排以及成本預算等相關工作； 6、負責發酵中試工藝規程、操作規程、驗證方案等文件審核、完成發酵罐等儀器設備日常維護； 7、負責工藝異常趨勢監督，并根據異常趨勢制定預防措施； 8、負責組織異常情況調查，并根據異常制定緊急情況處理措施，輸出調查結論； 9、負責發酵研發團隊管理、制度建設及員工帶教，完成上級領導安排的工作。 任職要求： 1、本科及以上學歷，發酵、微生物、食品工程相關專業優先，5年以上從事基因工程菌（大腸桿菌、酵母菌）小試到中試發酵研究開發工作； 2、精通發酵罐、配液罐、滅菌柜、清洗機等設備，具備操作及初步保養能力，有過放線菌、霉菌等次級代謝產物發酵的項目經驗者優先； 3、有發酵項目設計、建設經驗優先，能夠自行設計發酵方案，制定合理的發酵流程和準確的發酵控制參數，并合理分析并解決發酵過程中出現的問題； 4、精通微生物發酵優化以及代謝調控的方法和手段，熟練掌握微生物實驗室常用設備以及不同類型發酵設備的使用和操作； 5、具備較好的發酵檢測軟件的觀察分析能力，熟悉國內外GMP等法規文件者優先； 6、工作態度端正，有上進心，責任心，踏實肯干，細心穩重，善于溝通，較強的團隊意識，具備良好的團隊協作精神。